När jag har frågat er vad ni saknar och vill ha mer av så har jag fått höra enkel vardagsrecept. Detta är något jag tar med mig och ska försöka dela med mig av ännu fler middagstips som går snabbt och passar vardagarna. Enkel vardagsmat gör livet enklare och man slipper stressa. Det är väldigt blandade recept beroende på vad just du och din familj föredrar och hur mycket tid ni har. Och istället för att byta ut dian vardagsfavoriter kan du kanske lägga till en tvist eller byta ut en proteinkälla för att kunna äta mer varierat. Våga använda nya proteinkällor, mer kryddor och andra kolhydrater. Att försöka lägga till mer grönsaker, rotfrukter och växtbaserade proteinkällor är ett kul sätt att göra vardagsmaten mer hållbar, varierad och billig.
Vilka är dina bästa tips för att variera vardagsmaten och inte fastna i några få recept som återkommer hela tiden?
Vill du ha fler recept på snabb vardagsmat som tar max 20 minuter att laga? Signa upp dig här så får du ta del av 5 snabba recept!
Enkel vardagsmat
Så nu tänkte jag även ge er ett matigt samlingsinlägg med 20 recept på enkel vardagsmat som finns på bloggen sedan tidigare. Jag inser att alla inte är snabblagade och det enklaste man kan tänka sig men jag vill inspirera till nya recept och så kan du alltid göra en variant som passar dig. Och att förbereda det man kan är ett bra sätt att spara tid vid vardagsmiddagen.
Hoppas ni blir inspirerade!
- Örtig linsgratäng med chévre
- Rotfruktspytt med halloumi och stekt ägg
- Morotssoppa med tahini och halloumi
- Indisk linssoppa med persiljemarinerad mozzarella
- Halloumistroganoff med ris
- Citronrisoni med pumpa och broccoli
- Falukorvsgryta med äpple och curry
- Köttig vitlökspasta med citronmeliss
- Laxpasta med bacon och ärtor
- Pasta med kallrökt lax, wasabi och rädisor
- Makaronilåda med korv och selleri
- Mathavre med korv och curry
- Ryssröra
- Snabb citronlaxsås med tagliatelle
- Tacopestopasta
- Thaistroganoff med ris
- Örtig korvstroganoff med soltorkade tomater
- Quinoabiffar med oregano och rödbetskräm
- Het rotfruktssoppa med baconströssel
- Korvminestronesoppa
Rotfruktspytt med halloumi och stekt ägg
Morotssoppa med tahini och halloumi
Indisk linssoppa med persiljemarinerad mozzarella
Citronrisoni med pumpa och broccoli
Falukorvsgryta med äpple och curry
Köttig vitlökspasta med citronmeliss
Pasta med kallrökt lax, wasabi och rädisor
Makaronilåda med korv och selleri
Snabb citronlaxsås med tagliatelle
Örtig korvstroganoff med soltorkade tomater | Quinoabiffar med oregano och rödbetskräm
Het rotfruktssoppa med baconströssel