När jag har frågat er vad ni saknar och vill ha mer av så har jag fått höra enkel vardagsrecept. Detta är något jag tar med mig och ska försöka dela med mig av ännu fler middagstips som går snabbt och passar vardagarna. Enkel vardagsmat gör livet enklare och man slipper stressa. Det är väldigt blandade recept beroende på vad just du och din familj föredrar och hur mycket tid ni har. Och istället för att byta ut dian vardagsfavoriter kan du kanske lägga till en tvist eller byta ut en proteinkälla för att kunna äta mer varierat. Våga använda nya proteinkällor, mer kryddor och andra kolhydrater. Att försöka lägga till mer grönsaker, rotfrukter och växtbaserade proteinkällor är ett kul sätt att göra vardagsmaten mer hållbar, varierad och billig.

Vilka är dina bästa tips för att variera vardagsmaten och inte fastna i några få recept som återkommer hela tiden?

Enkel vardagsmat

Så nu tänkte jag även ge er ett matigt samlingsinlägg med 20 recept på enkel vardagsmat som finns på bloggen sedan tidigare. Jag inser att alla inte är snabblagade och det enklaste man kan tänka sig men jag vill inspirera till nya recept och så kan du alltid göra en variant som passar dig. Och att förbereda det man kan är ett bra sätt att spara tid vid vardagsmiddagen.

Hoppas ni blir inspirerade!

Enkel vardagsmat - linsgratäng dsc_0063-1

Örtig linsgratäng med chévre

Enkel vardagsmat - rotfruktspytt dsc_0232

Rotfruktspytt med halloumi och stekt ägg

Enkel vardagsmat - morotssoppa dsc_0105

Morotssoppa med tahini och halloumi

Vardagsmat - linssoppa dsc_0091-1

Indisk linssoppa med persiljemarinerad mozzarella

Vardagsmat - halloumistroganoff p5160027

Halloumistroganoff med ris

dsc_0013-1

Citronrisoni med pumpa och broccoli

dsc_0071-1

Falukorvsgryta med äpple och curry

Vardagsmat - vitlökspasta dsc_0040-1

Köttig vitlökspasta med citronmeliss

Vardagsmat - laxpasta dsc_0197-1

Laxpasta med bacon och ärtor

dsc_1216-1

Pasta med kallrökt lax, wasabi och rädisor

Vardagsmat - makaronilåda p7100006

Makaronilåda med korv och selleri

dsc_0020-1

Mathavre med korv och curry

Vardagsmat - ryssröra dsc_0773-1

Ryssröra

dsc_0711-1

Snabb citronlaxsås med tagliatelle

Vardagsmat -tacopestopasta dsc_0153

Tacopestopasta

dsc_0388-1

Thaistroganoff med ris

dsc_0125-1 dsc_0272

Örtig korvstroganoff med soltorkade tomater | Quinoabiffar med oregano och rödbetskräm

dsc_0752-1

Het rotfruktssoppa med baconströssel

dsc_0248-1

Korvminestronesoppa

0

2 Responses

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.