Nu är det inte många dagar kvar till midsommar och vi kommer att tillbringa den dagen och kvällen hos pappa på landet. Min käre man kommer hem från Frankrike och fotbolls-EM på fredag förmiddag så då bär det av direkt. Det blir en förhoppningsvis en solig, mysig och härlig midsommar!
Så idag tänkte jag dela med mig av lite inspiration till matbuffén. Det blir mestadels sillar men även någon paj och till och med en och annan snaps. Dessa får jag hålla mig från i år men för dig som gillar snaps kan jag rekommendera att smaksätta din egen. I recepten kan det stå att de ska dra någon vecka men om du gör de nu och de får ta smak fram till fredag kommer de bli goda ändå.
Lycka till med förberedelserna!
Limesill med sting | Dill- och pepparrotssill
Svartvinbärssnaps | Snaps med citron, stjärnanis, mynta och rabarber
Citronsnaps med dill | Havtornssnaps
Passionsfruktstryffel | Rödbetssill med purjolök
Lämna ett svar