Igår var jag inbjuden till en armenisk kväll hemma hos Anna som driver bloggen Kitchenofanna. Jag tackade ja så fort inbjudan kom och har varit nyfiken och förväntansfull på vad som komma skall. Vi blev snällt hämtade på Bålsta station och började med en fördrink och en titt på huset. De bodde i ett fantastiskt hus med fin tomt där de anlagt en damm och ett utekök ska snart byggas, vilken dröm! Självklart hade Anna ett stort kök som bjöd in till mingel med Anna fixade det sista på maten. Vi bjöds på en armenisk buffé med en mängd olika rätter såsom lammstek med bulgur och granatäpple, vimbladsdolmar, bulgarisk fetaost, färska örter, lammfärsfylla auberginer, vitlöksyoghurt, surdegsbröd och en fantastisk grönsaksröra med paprika, tomat, lök och massa goda kryddor. All mat var så god och hade mycket smaker och färska örter. Till maten serverades ett rött italienskt vin samt en yoghurtdryck med mynta. 
 
Jag kan intyga att det inte var tyst en enda minut runt middagsbordet. Det fanns mycket intressant att prata om och man glömde bort hur mycket man åt. Oj, så mätt jag blev, man ville aldrig sluta äta! Efter middagen flyttade vi oss till vardagsrummet och Anna försökte lära oss armenisk dans men vi var nog en svårlärd grupp och vi klarade knappt av de simplaste grundstegen. Men det var väldigt roligt! Därefter dukade Anna fram ett fantastiskt efterrättsbord med granatäpple, fikon, citrusfrukt, vindruvor, nötter, granatäppelvin samt gifflar med två olika fyllningar. Den första med valnöt och nejlika och den andra med äppelmarmelad med citrus. Mycket, mycket gott!
 
Sammanfattningsvis hade vi en underbar kväll med sååå trevlig sällskap och otroligt god mat. Stort tack Anna och dessutom lycka till i Paris!
 
 
0

Inga svar än

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.