Maillista

Ville bara tipsa er om att jag har gästbloggat hos Fröken Sandra där jag bjöd på ett recept på en len blåbärsmousse med citron och vit choklad. Här kommer receptet 🙂
 

Blåbärsmousse med vit choklad och citron (4 port)

Ingredienser
2 dl blåbär
1 msk socker
75 g vit choklad
1 äggvita
2 dl grädde
1 dl färskost
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal av 1 citron
25 g vit choklad
Gör såhär
Värm blåbär med socker i en kastrull tills det kokar upp. Sila bort skalen genom att pressa bären genom en sil. Spara saften. Hacka chokladen och smält den i blåbärssaften.
Vispa äggvitan hård. Ta en ny bunke och vispa grädden med vaniljsocker tills den är fast och pösig. Rör ner rivet skal av citron och färskosten. Blanda gräddblandningen med blåbärschokladen (spara lite saft). Vänd försiktigt ner äggvitan.
Fördela i portionsglas och låt kallna i kylen. Garnera med resten av blåbärssaften och lite hackad vit choklad.
0

Ett svar

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

wrapcb-footer-a