Tänkte kika in här lite snabbt för att ge er ett tips på vad ni kan preppa för att underlätta veckan lite. Grönkålshummus! Jag älskar ju hummus och försöker oftast ha det hemma. En rejäl burk i kylen (gör oftast dubbel sats) som räcker hela veckan. Och söndagar tar jag tid för just detta. Kokar även en bunt ägg som förvaras i kylen och kan tas fram till frukost och mellis. Brukar du preppa för veckan?
Ett längre inlägg kommer imorgon, då får ni även ett middagstips där grönkålshummusen kommer till användning. Trevlig kväll!
Grönkålshummus
Ingredienser
3 dl kokta kikärter
1 msk tahini (sesampasta)
2 vitlöksklyftor
2 msk pressad citron
2 msk olivolja
1-2 tsk spiskummin
3 grönkålsblad
Gör såhär
Riv ner grönkålen (utan stammen) i en matberedare tillsammans med kikärter, tahini, pressad vitlök, olivolja och spiskummin. Mixa alla ingredienser till en slät smet och smaka av med salt, svartpeppar och cayennepeppar och ha eventuellt i vatten för tunnare konsistens.
Sugen på fler recept med grönkål?
💬
Avokadobowl med halloumi och grönkålshummus • SandraCallermo.se
