Järnberikad bebisgröt med havre och quinoa

Jag skrev för ett tag sedan att jag gjort egen gröt till Noel. Det råder delade meningar om huruvida man bör göra egen gröt till sin bebis eller ej. Alla ger olika råd och man vet inte riktigt vad som gäller. Jag har läst på en del och kommit fram till att jag ville testa att göra egen bebisgröt och att det är viktigt att  man järnberikar gröten. Det färdiga grötpulvret man köper i butik är nämligen berikat och järn är det som är svårast för barn att få i sig tillräckligt av. Jag har därför i paltbröd i min gröt och dessutom serverar jag den med aprikospuré med tranbär som är rik på både järn och c-vitamin (som hjälper till att ta upp järnet).

Järnberikad bebisgröt med havre och quinoa (ca 25-35 port)

Ingredienser
1,5 l havregryn
6 dl quinoamjöl
120 g paltbröd

Gör såhär
Mixa havregryn och lägg i en bunke. Mixa sedan paltbröden så det blir till smulor och lägg i bunken tillsammans med quinoamjöl. Blanda ihop allting och förvara i en burk.
Det blev ca 20 dl grötmix och Noel äter ungefär 0,5-0,75 dl per portion tillsammans med fruktpuré. När det ska göras gröt, blanda 0,5-0,75 dl grötmix med 1-1,5 dl vatten. Servera med fruktpuré.