Maillista

När vi hade den stora julbakardagen så gjorde vi 10 sorters julgodis och kakor. När vi var klara tog vi oss an utmaningen att göra fler sorter på de ingredienser som var kvar. Då blev det bland annat denna jordnötsknäck. Mycket gott!

Jordnötsknäck

Jordnötsknäck (ca 60 st)

Ingredienser
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
25 g smör
0,5 dl jordnötssmör
0,5 dl salta jordnötter

Gör såhär
Finhacka jordnötterna. Häll socker, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp. Puttra under omrörning till 130 grader. Ta då av från värmen och rör ner jordnötssmör, smör och hackade jordnötter. Häll smeten i formar. Låt stelna.

1

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.