Jag älskar sötsaker! Sen jag startade bloggen har jag blivit bättre på att baka och se till att jag har småkakor hemma i frysen. Det är supersmidigt att ta fram så många man vill och de tinar på några minuter i rumstemperatur så det är väldigt praktiskt när man får oväntat besök. Idag tänkte jag bjuda på kolasnittar som är väldigt enkla men sååå goda.

 

Kolasnittar

Kolasnittar

Ingredienser
100 g mjukt smör

1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten. Dela degen och rulla ut till två längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel. Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12–15 minuter.

Låt dem svalna en aning och skär sedan längderna på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.

0

2 svar

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.