Maillista

Dags för ett nytt vardagsrecept! Här hemma är ju korv en favorit och i denna gryta ryms två sorters korv och massa annat gott. Om man inte gillar frukt i mat kan äpplet såklart uteslutas men jag tycker det ger fin smak ihop med korv och curry. Receptet är gjort för 8 personer så räcker det även till matlådorna. Perfekt!

Korvgryta med äpple, curry och salami (8 port)

Ingredienser
8 port ris
700 g korv
250 g salami
1 stor gul lök
1 röd chili
2 äpplen
1 gul paprika
1 röd paprika
3 msk curry
1 msk flytande honung
4 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
2 dl créme fraiche

Gör såhär
Skala och strimla löken. Kärna ur och skär äpplena i tärningar. Finhacka chilin. Skär paprikan i bitar. Skär korven i slantar och salamin i bitar. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs lök, äpple, curry och salami några minuter. Lägg sedan över i en stor kastrull och fortsätt fräsa korven i stekpannan. När korven fått fin färg, lägg över i kastrullen och häll 1 dl vatten i stekpannan så du får med alla goda smaker och häll i kastrullen. Häll på grädde, vin, resten av vattnet, créme fraiche, honung och krydda med salt och svartpeppar. Låt puttra 10 minuter och smaka sedan av med cayennepeppar. Servera med ris.

0

Ett svar

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

https://sandracallermo.se/wp-json/webmention/1.0/endpointTo respond on your own website, enter the URL of your response which should contain a link to this post's permalink URL. Your response will then appear (possibly after moderation) on this page. Want to update or remove your response? Update or delete your post and re-enter your post's URL again. (Learn More)URL/Permalink of your articlePing me!https://sandracallermo.se/korvgryta-med-apple-curry-och-salami/"/>
wrapcb-footer-a