Maillista

Så fort våren är här så kliar det lite i grillfingrarna, speciellt på min man 😉 Han vill grilla var och varannan dag så då får man komma på lite varianter som barnen gillar och som funkar bra som vardagsmiddag. Då ska det går snabbt och vara enkelt. Dessa köttfärsspett innehåller endast 4 ingredienser och du gör de på ett kick.

Köttfärsspett med smak av Mellanöstern

Spett med sju kryddor

Kryddblandningen som används kallas sju kryddor och den finns att köpa färdig eller så gör du den själv. Det här receptet hittade jag hos underbara Zeina:

1 tsk kardemumma
1 tsk vitpeppar
6 tsk svartpeppar
2 tsk kanel
1 tsk muskot
2 tsk ingefära
2 tsk kryddnejlika

Nu över till dagens recept. Jag åt detta med sallad och tzatziki, man kan ju såklart lägga till en bit bröd eller exempelvis ugnsrostad potatis.

Köttfärsspett med smak av Mellanöstern

Köttfärsspett med smak av Mellanöstern (4 port)

Ingredienser
500 g nötfärs
1 liten gul lök
2 tsk sju kryddor
1 ägg

Gör såhär
Skala och finhacka löken och blanda ihop den med färsen, ägg, sju kryddor, salt och svartpeppar. Forma till spett och grilla tills de är rosa i mitten. Servera med exempelvis sallad, tzatziki och bröd.


Fler spett att grilla:

Grillspett med klyftpotatis

Lammkebab med tre såser

0

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.