Ledig dag = lång ToDo-lista! Jag har redan hunnit planera inför fredagens julbak, skjutsat David till tåget, handlat, gjort och druckit smoothie (recept kommer imorgon), svarat på mail och småfixat lite jobbgrejer. Nu ska jag snart laga lunch som blir nästa veckas vegetariska recept. Den blir det städning och packning för färd mot Väsby ikväll. Ikväll blir det fotboll och sen sover vi där ett par nätter.
Dagens recept blir en grym pastarätt som blev väldigt god och krämig. Ha en fin dag!
Köttig vitlökspasta med citronmeliss (4 port)
Ingredienser
4 port pasta
600 g nötfärs
1 röd lök
4 vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
1 dl mjölk
2 dl créme fraiche
0,5 kruka citronmeliss
Gör såhär
Koka spaghettin enligt anvisning. Skala och finhacka löken. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs lök och pressad vitlök i några minuter. Tillsätt köttfärsen och fräs några minuter. Krydda med salt och citronpeppar. Smula ner buljongtärningen och tillsätt créme fraiche och mjölk och låt puttra 10 minuter. Hacka citronmelissen och blanda ner i köttfärsen. Smaka av med pressad citron. Blanda med pastan och rör om ordentligt.
Verkar supergott! 🙂
Ja, det blev verkligen gott 🙂
This Article was mentioned on sandracallermo.se
This Article was mentioned on sandracallermo.se