Grattis grattis Noel som blir ett år idag! Det är alldeles galet vad fort tiden kan gå <3 Vår älskade son som känns så självklar i vårt liv och ger oss såå mycket glädje varje dag. Sttax ska vi fira honom med paket, skönsång och bananpannkakstårta. Och ikväll blir det kalas med familjen!
Men utöver att det är Noels födelsedag är det ju även måndag och det innebär nytt vegetariskt recept. Idag blir det en enkel pasta med bönor, fetaost och jalapeñjos. Krämigt, gott och lite hetta!
Krämig pasta med bönor och jalapeño (4 port)
Krämig pasta med bönor och jalapeño (4 port)Ingredienser
4 port pasta
4 dl bönor
2 dl créme fraiche
1 dl jalapeño
1 kruka basilika
150 g fetaost
Gör såhär
Koka pastan enligt anvisning. Under tiden kan du skölja bönorna och blanda med créme fraiche, finhackad jalapeño, finhackad basilika och smulad fetaost. När pastan kokat klart kan du spara lite kokvatten och sedan hälla av resten. Blanda pastan med bönblandningen och eventuellt lite kokvatten. Smaka av med salt och svartpeppar.
Lämna ett svar