Maillista

Alla julbord ser lite olika ut och alla familjer har sina favoriter men jag tror att de flesta har några slags köttbullar. Jag tycker att köttbullarna på julbordet ska vara kryddiga så det smakar annorlunda mot köttbullar man äter resten av året. Jag brukar inte själv göra köttbullarna till julbordet eftersom vi aldrig är hos oss men i år frågade jag mamma om jag fick göra dem och det ville hon gärna. Och de blev väldigt goda – här är mina kryddiga julköttbullar!

 

kryddiga julköttbullar

Kryddiga julköttbullar (ca 80 st)

Ingredienser
4 msk ströbröd
0,75 dl grädde
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5 krm malen kryddpeppar
0,5 krm malen nejlika
1 msk dijonsenap
1 gul lök
800 g nötfärs
1 ägg
0,75 dl julmust
 
Gör såhär
Skala och riv löken. Stek försiktigt i smör utan att den får färg. Blanda ströbröd, grädde, dijonsenap, salt, svartpeppar, kryddpeppar och nejlika. Ha i lökfräset och låt stå några minuter. Blanda i nötfärs, julmust och ägg. Forma till bollar och stek i smör.
 
kryddiga julköttbullar
0

4 svar

  1. Johanna

    Dina köttbullar ser jättegoda ut! Julmust har jag aldrig provat själv..märker man av den eller bidrar den mest med sötma?

    Svara

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

wrapcb-footer-a