Maillista

Imorgon är det julafton! Vi smygfirar lite redan idag men det blir nog en del julstök också. Och då tänkte jag tipsa om en grej som går snabbt att göra och som passar utmärkt till glöggen eller på godisbordet på kvällen. Det är nämligen kryddiga nötter!

Jag älskar nötter och det blir ju lite roligare (och godare) om man smaksätter de på nå vis. Här har jag tagit neutrala nötter som jag kryddat med saffran, kanel och kardemumma och så har jag rostat de i ugnen med en gnutta honung. Viktigt att salta ordentligt då jag älskar salt nötter. Så då får man en magisk kombination av kryddigt, lite sött och så salt! Perfekt brytning till allt julgodis som ofta blir väldigt sött eller som tillbehör till den söta glöggen. Tar ett par minuter att blanda ihop och sen ska de bara rostas i ugnen så arbetsinsatsen är minimal. Och sånt gillar man ju för man brukar ju inte ha jättemycket tid över såhär dagen före julafton.

Kryddiga nötter

Kryddiga nötter

Ingredienser
2 dl cashewnötter
2 dl mandlar
2 dl hasselnötter
2 dl torkade blåbär
1 frp saffran (0,5 g)
0,5 tsk kardemumma
0,5 tsk kanel
1 tsk honung
1 msk olivolja
En rejäl nypa flingsalt

Gör såhär
Sätt på ugnen på 150 grader. Lägg nötter, blåbär, saffran, kardemumma, kanel, honung, olivolja och en rejäl nypa flingsalt i en skål. Blanda om och sprid sedan ut på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen 15-25 minuter. Så de fått lite färg. Låt de svalna lite på plåten och servera med lite extra flingsalt.


Fler recept för dig som gillar nötter:

Pepparkaksnötter

Saffransmandlar med kardemumma

Kryddrostade nötter

1

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

https://sandracallermo.se/wp-json/webmention/1.0/endpointTo respond on your own website, enter the URL of your response which should contain a link to this post's permalink URL. Your response will then appear (possibly after moderation) on this page. Want to update or remove your response? Update or delete your post and re-enter your post's URL again. (Learn More)URL/Permalink of your articlePing me!https://sandracallermo.se/kryddiga-notter/"/>
wrapcb-footer-a