Maillista

Livet rullar på och jag märker att det blir mörkare och jag blir tröttare på eftermiddagarna. Skolan rullar på, jag jobbar, försöker träna i den mån det finns tid och försöker träffa vänner och familj så mycket jag hinner. Igår fick jag hälsa på min älskade systerson och åh va söt han var! Jag satt och tittade på honom i en timme och bara njöt. Längtar redan tills vi ses nästa gång!
 
Över till dagens recept som idag blir en kycklingsås som serveras med pasta och en fetaostsallad. All mat blir inte snygg men oj så gott det blev!

 

Kycklingsås med vitlök och spenat

Kycklingsås med vitlök och spenat (4 port)

Ingredienser
4 port pasta
600-800 g kycklingfilé
3 dl grädde
2 dl créme fraiche
1 msk soya
1 kycklingbuljongtärning
2-3 vitlöksklyftor
1 msk balsamvinäger
1 påse babyspenat
0,5 chili
Saft från 0,5 citron
Gör såhär
Koka pastan enligt anvisningarna. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olivolja. Krydda med salt och svartpeppar och lägg över kycklingen i en större kastrull. Häll på grädde, créme fraiche, soya, buljong, pressad vitlök, balsamvinäger, finhackad chili och pressa i citronsaft. Låt puttra ca 10 minuter och smaka av med salt och svartpeppar. Rör ner babyspenat strax innan servering. 
0

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

wrapcb-footer-a