Idag är det tisdag och tänkte tipsa er om ett smarrig middagsrecept. Det blir en krämig lax med fetaost och tomat. Detta recept är mjölkfritt men om ni tål mjölk blir det såklart minst lika gott med vanlig fetaost och grädde. Perfekt middag för både vardag och fest och passar utmärkt för hela familjen. För dig som önskar fler recept med just lax så har jag lagt en bunt länkar längst ner i inlägget så kan du gå in och fortsätta inspireras. Spara gärna länkarna så du har de tillgängligt när inspirationen tryter där hemma. Smaklig måltid!
Lax med fetaost och tomat (4 port)
Ingredienser
4 port lax
250 g broccoli
3 tomater
200 g vegansk fetaost
1 stor vitlöksklyfta
2,5 dl mjölkfri grädde
4 port potatis
Gör såhär
Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg laxbitar i en ugnsform. Dela ner broccolin i små buketter och hacka stammen. Lägg broccolin runt laxen i formen. Hacka fetaosten och tomaterna. Lägg i en bunke tillsammans med pressad vitlök och grädde. Krydda med salt och svartpeppar. Häll sedan blandningen över laxen och kör in i ugnen ca 20 minuter. Under tiden kan du koka potatisen.
Servera laxen med såsen, broccoli och potatis.
Fler laxrecept:
Ajvarlax på endast 3 ingredienser
💬
Enkel laxpasta med soltorkad tomat • SandraCallermo.se
