Förra veckan lanserade jag min nya freebie som innehåller massor av tips på enkla mellanmål. Intresset var stort och många laddade ner PDF:en direkt. Så då tänkte jag att jag även vill skriva ett inlägg här med ännu fler tips. Vill du ha freebien med recept, klicka här!
Vad är mellanmål?
Mellanmål är helt enkelt något mindre att äta som du kan behöva mellan måltiderna. De flesta äter ju frukost, lunch och middag men däremellan kan man behöver fylla på energi och då är ett snabbt mellanmål perfekt. Jag tycker att det bästa är att mellanmålet innehåller protein och fett för att ge bra energi till nästa måltid. Nötter är en favorit som innehåller bra fetter. När det kommer till protein kan det t ex vara baljväxter eller ost.
Mellanmål ska vara enkelt och snabbt. Frukt är ju ofta lättillgängligt och om jag tar en frukt kompletterar jag gärna med några nötter också. En bra grund är att se till att du har bra grejer hemma som gör smidigt att ta fram. Några exempel:
- minimorötter
- skinka
- frukt
- riskakor
- småtomater
- keso
- yoghurt (gärna högre fetthalt)
- fröknäcke
- nötter
- nötsmör
Mellanmål för barn
Mellis är ett välkänt begrepp hos de flesta barn. På förskolan serveras mellis dagligen och för våra barn är det macka eller yoghurt med flingor. Tyvärr innehåller flingorna ofta socker och jag försöker undvika tillsatt vitt socker på vardagar så om vi äter flingor köper vi sockerfria eller oftast gör vi egen granola som är sötad med dadlar. Den älskar barnen! Så självklart försöker jag hålla mellanmål till både mig och barnen sockerfria så om vi äter yoghurt väljer vi naturell som vi har frukt eller bär i själva. Om vi köper bröd väljer vi utan socker och även andra produkter. Detta gäller allt och inte bara mellanmål förstås.
Förbereda mellis
Många foodpreppar på söndagar för att underlätta veckans matlagning. Här kan man förbereda även frukost och mellanmål. På det sättet kan man få lite mer varierade mellis och då är detta några bra tips:
- chiapudding
- overnight oats
- hummus
- ärtguacamole
- smoothie
- kokta ägg
Lämna ett svar