Juli börjar lida mot sitt slut och jag som tänkt skriva ihop ett mastigt grillinlägg börjar känna att jag är lite sent ute. Jag har haft ett inlägg påbörjat länge med flera grillrecept men sen har jag inte hunnit sätta mig ner och göra klart det. Men bättre sent än aldrig och man får ju inte glömma bort att grillsäsongen är lång 😉

Grillrecept och grilltips

Grilltips

Men innan jag går in på recepten tänkte jag sammanfatta några grilltips som jag brukar ha med mig när det vankas grillmiddag:

– Om du har kolgrill, tänd den i tid så du inte får ont om tid och grillar lite för tidigt. Så irriterande när den bästa grillglöden är när man grillat klart.

– Grilla gärna efterrätten också. Kan rekommendera grillad vattenmelon, ananas och nektariner. Muuuums!

– Se till att tillbehören är klara innan det grillade blir klart. En grillad köttbit blir så mycket tråkigare av att ligga och bli ljummen..

– Använd gärna termometer för att få rätt innertemperatur. Det är svårt ibland när köttet fått mycket yta lite för snabbt och man vet inte om det är bra stekgrad i mitten.

– Det är supergott att göra fisk i foliepaket med goda örter,s mör och grönsaker. Muuums!

11 grillrecept

Så nu har jag samlat ihop ett gäng grillrecept som både är med kött, kyckling, fisk och självklart vegetariska. Längst ner finns även några tillbehör till grillat, goda grillade majskolvar med koriandersmör och även 9 sallader till grillat. Muuuums!

Grillrecept - Hamburgare med grönkålsmajo och sötpotatispommes

Hamburgare med grönkålsmajo och sötpotatispommes

Grillad kyckling med enkel potatissallad

Grillad kyckling med enkel potatissallad

Grillrecept - Grillad rostasfilé med grön ostlasagne

Grillad rostasfilé med grön ostlasagne och hett timjansmör

Grillrecept - Halloumiburgare med hummus

Halloumiburgare med grillad paprika och hummus

Grillad laxsida med salsa verde

Grillad laxsida med salsa verde och örtig potatissallad

Kycklingfilé med marinerad sparris

Kycklingfilé med marinerad sparris och tryffelmajonäs

Grillrecept - Grillad picanha

Grillad picanha med färskoströra och rostad potatissallad

Bönsallad med grillad majs och röcurrysmör

Bönsallad med grillad majs och rödcurrysmör

Grillad lax ed kokt potatis och hollandaisesås

Grillad lax med kokt färskpotatis och hollandaisesås

Tillbehör

Grillad majs med koriandersmör

Grillad majskolv med koriandersmör

Matkornssallad

9 sallader till grillat

1

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.