Morotskakesmoothie

Morotskaka är ett ljuvligt gott bakverk som jag tyvärr äter alldeles för sällan. Jag funderar på varför och kommer inte på någon bra anledning så får helt enkelt ta och baka en morotskaka snarast möjligt 🙂 Mums! Men häromdagen experimenterade jag lite med smakerna från morotskakan och det resulterade i den här morotskakesmoothien. Och nej, den smakar inte exakt som kakan men ändå samma kryddor och krämighet från färskosten och det är helt klart en annorlunda och god frukost. Vågar du testa?

Morotskakesmoothie (1 stort glas)

Ingredienser
2 morötter
1 dl färskost
1 dl mandelmjölk
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen kanel
1 krm vaniljpulver
En nypa malen muskotnöt
Skal från 1/4 apelsin
Honung

Gör såhär
Skala och riv morötterna. Lägg morötter, färskost, mandelmjölk, ingefära, kardemumma, kanel, vaniljpulver, muskotnöt, apelsinskal och några isbitar i en blender och mixa slätt. Smaka av med honung och servera direkt.