Denna helg har jag förberett mig lite inför påsken med att baka lite olika godissorter och här kommer en variant som nästan får räknas som nyttig. Dessa passar även bra som snacks eller när man behöver fylla på lite energi när man pluggar eller så. Men nu får bollarna agera påskgodis och de blev väldigt goda!
Nästan nyttiga lakritsbollar (ca 20 st)
Ingredienser
1 dl mandel
1,5 dl valnötter
2 msk honung
1-2 tsk lakritspulver (smaka dig fram)
1 krm kanel
Kanel och lakritspulver att pudra över
Gör såhär
Häll mandlar och valnötter i en matberedare och mixa. När nötterna mixats lite kan du hälla i honung, kanel och lakritspulver medan mixern är igång. Rulla små bollar av smeten och lägg eventuellt i små formar. Jag lät sedan en tredjedel vara naturella, en tredjedel pudrade jag med kanel och en tredjedel med lakritspulver.
Låter mycket gott! Kram
Ja, gud så goda de låter!