fbpx

Betalt samarbete med Podravka ajvar

Detta är ett samarbete jag hade på Instagram men eftersom jag gärna vill ge er receptet även här på bloggen så reklammärker jag det även här. Grillsäsongen är här och det är alltid en speciell känsla! Jag älskar alla grillmiddagar i uterummet och självklart vill man ha goda tillbehör som gör middagen sådär extra god! En produkt jag alltid har hemma är ajvar. Perfekt att servera som den är, blanda med turkisk yoghurt eller créme fraiche för att få till en snabb sås eller varför inte att doppa bröd i? Sååå gott!

Nu har jag testat att göra en potatissallad med ajvar. Krämigt och ljuvligt gott! Jag blandade med vegansk färskost och lite lime. Så enkelt! Så det här är ett grilltillbehör jag bara måste tipsa om. Och till det gjorde jag en krispig gurksallad och grillad kyckling.

Potatissallad med ajvar med grillad kyckling och gurksallad

Potatissallad med ajvar med grillad kyckling och gurksallad

Potatissallad med ajvar med grillad kyckling och gurksallad (4 port)

Ingredienser
4 port potatis
1,5 dl mild ajvar
1 dl vegansk färskost
1-2 tsk pressad lime
2 salladslökar
Sesamfrön

800 g kycklingfilé
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
2 tsk oregano
Örtsalt

1 gurka
1 krm chiliflakes
2 msk risvinäger
1 tsk sesamolja

Gör såhär
Koka potatisen så den blir mjuk. Skär i halvor/kvartar och låt svalna.
Lägg kycklingfiléerna i en påse och häll i olivolja, pressad vitlök, oregano och örtsalt. Stäng med påsklämma och blanda runt. Lägg i kylen minst 30 minuter.
Skär gurkan i tärningar. Häll på chiliflakes, risvinäger och sesamolja. Ställ in i kylen. Vid servering kan du krydda med salt.
Blanda ihop ajvar med färskost och lime. Krydda med salt och svartpeppar. Vänd ner potatisen försiktigt. Lägg upp på en tallrik. Strimla salladslök, Strö över salladslök och sesamfrön.
Grilla kycklingen så den blir genomstekt. Servera med potatissalladen samt gurkan.

Potatissallad med ajvar med grillad kyckling och gurksallad


Fler recept på potatissallad:

Italiensk potatissallad med soltorkade tomat

Grön potatissallad med laxsida och örtsås

Potatissallad med sparris och grillad kyckling

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

wrapcb-footer-b