Ibland tar sötsuget över och man kollar vad man har i skafferiet. Idag hittade jag en öppnad påse marshmallows och rispuffar så det fick bli små söta godisar (om än inte så snygga) som lördagssnack. Gottigottgott!
Puffat ris med marshmallows och vit choklad (ca 40 st)
Ingredienser
30 g smör
100 g marshmallows
1 lime
7 dl puffat ris
200 g vit choklad
50 g choklad av valfri sort (jag använda chokladlinser med lime och jordgubbssmak)
Gör såhär
Smält smöret i en kastrull och lägg sedan i marshmallowsen. Är de stora så klipp dem i lite mindre bitar. Låt allt smälta samman under omrörning. Pressa i limen. Smält den vita chokladen över vattenbad. Ha i puffat ris i marshmallowmixen och blanda runt. Häll i den smälta chokladen och rör runt.
Klicka ut smeten i små bakformar med hjälp av en sked. Toppa med hackad choklad och ställ kallt.
Lämna ett svar