Vi har massor av rabarber hemma och jag har både gjort marmelad, curd och pajer. Sen har jag även strimlat och fryst in i fryspåsar så det är enkelt att ta fram om man vill göra paj, kompott eller annat. Häromdagen testade jag även att ha i den i smoothien tillsammans med blåbär och kardemumma och lite annat smått och gott. Väldigt gott blev det!

Rabarbersmothie med blåbär  Rabarbersmothie med blåbär

Rabarbersmothie med blåbär

Rabarbersmoothie med blåbär (1-2 glas)

Ingredienser
2 rabarber
3 dl frysta blåbär
0,5 banan
1 dl vaniljkvarg
0,5 tsk malen kardemumma
0,5-1 dl vatten

Gör såhär
Ansa rabarber och skiva den. Lägg i en blender tillsammans med blåbär, banan, kvarg, kardemumma och lite vatten. Mixa slätt.

Ett svar

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.