Maillista

Idag gästbloggar jag hos En smaksak som är en toppenfin blogg som jag kikar in på var och varannan dag. Jag gillar verkligen hennes enkla recept med en tvist och personliga texter. Kika in vettja, här är recepten!

 

Saffransscones

Ingredienser
100 g smör
1 g saffran
1 msk strösocker
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
4 dl mjölk
Gör såhär
Sätt på ugnen på 250 grader. Smält smöret och blanda ner saffran och socker. Ta en bunke och blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölken och smörblandningen i de torra ingredienserna och rör ihop utan att arbeta degen för länge. Klicka ut degen i fyra delar på en plåt med bakplåtspapper. Mjöla händerna och forma degkluttarna till runka kakor snitta varje scones i fyra delar med vass kniv. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter och låt sedan svalna på galler.

Julig fikonmarmelad

Ingredienser
1 kg torkade fikon
5 dl glögg
2 dl råsocker
3 msk citronsaft
1 msk vaniljsocker
Gör såhär
Lägg fikonen i blöt över natten.
Hacka fikonen fint och lägg i en kastrull tillsammans med glögg och råsocker. Låt koka under 20 minuter och rör om då och då. Avsluta med att röra ner citron och vaniljsocker. Låt svalna och häll upp i burkar.
0

Ett svar

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

wrapcb-footer-a