I söndags fyllde som sagt min svåger år och vi firade med bowling och restaurangbesök. Vi åt på Sjätte tunnan som är en restaurang som serverar medeltidsmat i mysiga, dunkla lokaler i Gamla stan. Det var verkligen en upplevelse och en väldigt annorlunda meny. Mörkret gjorde dock även att det var svårt att ta bra foton men några rätter tänkte jag visa upp i alla fall. Jag kan varmt rekommendera Sjätte tunnan då maten var jättegod och som sagt, en upplevelse utöver det vanliga.
Grönärtsoppa toppas med tryffelolja och ärtskott
Citrusgravad älgcarpaccio med prästost, lökmarmelad, och rårörda lingon
Blommat höns med chili serveras med ingefärshonung, matig sallad och valnötter
Tjocka knäckta honungsglaserade revbensspjäll, kycklingklubbor, vitlök- och fänkålskorv. Serveras med rotmos, surkål, äppelkompott och senap
Lämna ett svar