När familjen behöver äta fritt från gluten, mjölk och ägg så blir utbudet av godis och kakor något begränsat. Så då är det oftast godast att göra eget. Och det behöver ju inte vara speciellt svårt. En favorit är att jag gör lite olika varianter med dadlar men denna gång använda jag vegansk choklad som grund. Denna godis kan man ju göra lite olika varianter på. Denna gång blandade jag ner kokos, havregryn och lite jordnötter men självklart kan du ta i andra nötter, quinoapuffar eller kanske puffat ris. Eller nå frön. Möjligheterna är oändliga 😉 Så om du scrollar ner så hittar du mitt recept på veganskt godis som är supergott!
Vill du ha fler recept på eget godis? Här kommer några av mina favoriter:
- Kolagodis med cashewbotten
- Enkla dadelbollar med kanel och jordnötssmör
- Snickerbites – veganska och glutenfria
Snabbt veganskt godis (ca 20 st)
Ingredienser
150 g vegansk choklad
2 msk jordnötssmör
1 dl kokosflingor
1 dl havregryn
0,5 dl jordnötter
Några jordnötter
Gör såhär
Finhacka några jordnötter. Hacka chokladen och smält över vattenbad. Rör sedan ner jordnötssmör. Tillsätt kokos, havregryn och jordnötter. Klicka ut smeten på bakplåtspapper till lagom små godisar. Strö över lite hackade jordnötter och låt sedan stelna i kylen.
Lämna ett svar