Risotto-arkiv • SandraCallermo.se - En matig livsstilsblogg!

Svamprisotto med soltorkad tomat och haricots verts

15 januari, 2018

Jag måste bara berätta om min gårdag. Jag har precis startat upp mitt AB och jag skulle därför ha en liten bokföringsskola med min kunniga vän Kerstin så jag ska försöka få klarhet i hur jag ska göra på bästa s... Läs mer ...

Salamirisotto med gröna ärtor och getost

Sandra Callermo

9 augusti, 2017

Huvudrätt

Oj, så vi njuter av semestern. Efter en vecka på landet har vi rullat vidare mot Ö-vik där vi nu befinner oss. Vi bor hos fina vänner vi lärt känna under studietiden i Uppsala och här fyller vi dagarna med god ... Läs mer ...

Flapstek med svamprisotto

Sandra Callermo

21 juli, 2017

Huvudrätt

2

I samarbete med Gårdssällskapet Idag är det ingen vanlig dag för idag fyller min man David 30 år! GRATTIS GRATTIS GRATTIS! Vi började såklart fira lite redan igår då det var födelseafton oc idag blir det firan... Läs mer ...

Örtig nötstek med pumparisotto

Sandra Callermo

29 april, 2017

Huvudrätt

I samarbete med Gårdssällskapet Det är så gott att tillaga en stor köttbit hel i ugnen. Steka i pannan för att få fin färg och sedan köra klart i ugnen till en perfekt innertemperatur. Då blir det som godast o... Läs mer ...

Saffransrisotto med champinjoner och haricots verts

Sandra Callermo

12 december, 2016

Huvudrätt, Vegetariskt

Älskar det vackra vinterlandskapet! Nu får gärna snön ligga kvar och inte bli till slask. Några minusgrader men gärna inte för kallt för då känns det lite motigare att gå ut. Nu är det fortfarande skönt med den... Läs mer ...

Tacorisotto med tomat och koriander

Sandra Callermo

3 november, 2016

Huvudrätt

Vi får nästan alltid rester här hemma och vi planerar för det. Oftast blir det matlådor som vi äter till lunch men ibland händer det ju att resterna kanske inte blir en komplett matlåda eller att bara någon del... Läs mer ...

Räkrisotto med ärtor och citron

Sandra Callermo

27 oktober, 2016

Huvudrätt

Räkor är ruggigt gott! Det tar i och för sig en del tid att skala de men det är så värt att köpa stora räkor med skal. Vissa saker ska man helt enkelt inte snåla in på. Den här risotton hade aldrig blivit densa... Läs mer ...

Lågtempad skinkstek med äppelrisotto

Sandra Callermo

1 oktober, 2016

Huvudrätt

I samarbete med Gårdssällskapet Tiden flyger iväg och oktober är här. Jag tycker ofta september är en rätt trist månad när hösten kommer krypandes, regnrusket visar sig och det börjar bli lite småkallt men änd... Läs mer ...

Getostrisotto med gröna ärtor

Sandra Callermo

5 september, 2016

Huvudrätt

När jag var gravid var en av de saker jag saknade mest alla dessa ostar och på topplistan bland ostarna stod chévre. Jag har ju visserligen kunna äta den om den blivit upphettad men det är inte samma sak. Så ja... Läs mer ...

Korv med selleririsotto

Sandra Callermo

25 maj, 2016

Huvudrätt

Vi äter en hel del risotto här hemma men ofta blir det vegetariska varianter som jag spär med lite extra buljong i slutet för att få de lite rinnigare. Men risotto kan ju också ätas som tillbehör till något köt... Läs mer ...

Taggad Risotto