Skaldjur-arkiv • SandraCallermo.se - En matig livsstilsblogg!

Räkpasta med vitlök, grönkål och tomat

26 september, 2018

När vi firade min svärfar för att par veckor sedan så bjöd vi på en supersmarrig räkpasta. Det var en tisdag och hela Davids familj skulle komma på middag. Jag ville att det skulle kännas festligt men ändå vara... Läs mer ...

Örtpaella med chorizo och räkor

Sandra Callermo

20 oktober, 2017

Huvudrätt

I samarbete med Gårdssällskapet Imorgon bär det åter till Sverige och vi känner oss välförberedda för en intensiv vecka med att slutföra renoveringen i huset och sen nästa helg så FLYTTAR VI! Kan fortfarande i... Läs mer ...

Räkceviche med mango

Sandra Callermo

4 maj, 2017

Förrätt

På Valborg åt vi en riktigt smarrig förrätt som jag tänkte ge er receptet på nu. Eftersom både jag och syrran gillar smakkombinationen med mango, chili, lime och koriander så gjorde vi en räkceviche med juste d... Läs mer ...

Nyårssnittar: Rågsnittar med kräftröra och svampcrostinis

Sandra Callermo

28 december, 2016

Förrätt

Vi fortsätter även idag på nyårstemat. Igår bjöd jag på förslag på förrätter, varmrätter och efterrätter och idag tänkte jag ge er två nya recept på snittar. Detta kan man ha innan eller istället för förrätt ty... Läs mer ...

Räkrisotto med ärtor och citron

Sandra Callermo

27 oktober, 2016

Huvudrätt

Räkor är ruggigt gott! Det tar i och för sig en del tid att skala de men det är så värt att köpa stora räkor med skal. Vissa saker ska man helt enkelt inte snåla in på. Den här risotton hade aldrig blivit densa... Läs mer ...

Halstrade pilgrimsmusslor med koriandervinägrett

Sandra Callermo

11 augusti, 2016

Förrätt

När jag går på restaurang och ska välja två rätter föredrar jag oftast förrätt och varmrätt. Men när vi gör två rätter hemma blir nästan alltid varmrätt och efterrätt. Skumt det där eftersom jag egentligen gill... Läs mer ...

Limeskagen med koriander och chili

Sandra Callermo

12 juni, 2016

Förrätt

I samarbete med Lohmanders såser Godkväll i stugorna! Hemma efter en härlig helg med kusinerna är vi nu hemma och på banan igen. När vi kom hem åkte vi direkt till affären och hem för att laga mat. På menyn st... Läs mer ...

Ceviche med lax och pilgrimsmusslor

Sandra Callermo

29 januari, 2016

Förrätt

Jag har en sak jag inte har berättat för er. I slutet på sommaren var jag på audition för Sveriges Mästerkock. Tyvärr gick jag inte vidare men det var en väldigt rolig upplevelse. Det var en spännande dag men m... Läs mer ...

Räkfylld lax med syrad färskpotatis

Sandra Callermo

21 juli, 2015

Huvudrätt

Idag fyller världens bästa man år, hipp hipp hurra hurra hurra hurra! Nu har vi firat med frukost på sängen och såklart lite paket. Idag efter jobbet blir det 7-kamp på Grönan, middag och firande hela kvällen s... Läs mer ...

Toast skagen med persilja

Sandra Callermo

17 april, 2015

Förrätt

Fredagen är här och en tuff arbetsvecka har passerat. Det känns riktigt skönt och välförtjänt att det snart är helg och tid för att slappa även om det är roliga saker på schemat också. Imorgon är det dop för mi... Läs mer ...

Taggad Skaldjur