MjölkfrittGodmorgon!
Igår var en riktigt bra fest och nu är det dags för jobb. I helgen blir det dop och inflyttnings/födelsedagsfest och det ska bli roligt att träffa släkt och vänner det var länge sen jag såg. Sen nästa vecka är jag ledig innan heltidsjobbet drar igång på riktigt veckan efter.
Nu tänkte jag bjuda på ett recept på en annorlunda korvstroganoff som är lite thaiinspinspirerad.
Thaistroganoff (4 port)
Ingredienser
4 port jasminris
400 g falukorv eller hot dogs
1 paprika (röd eller grön)
0,5 gul lök
0,5 rödlök
1 röd chili
0,5-1 msk röd currypasta
1 burk kokosmjölk
1 dl majs
Gör såhär
Strimla korven och stek tillsammans med currypasta, lök som skurits i båtar och finstrimlad chili. Tillsätt kokosmjölken och majsen och låt puttra en stund. Lägg i strimlad paprika och smaka av med salt och svartpeppar. Servera med jasminris.
För dig som gillar att prova på nya produkter gratis tänkte jag rekommendera Smartson. Nästa grej jag ska prova är en ny drickyoghurt, My Moment. Prova du med 🙂
Här kommer ett matigt samlingsinlägg med 20 recept på vardagsmat. Allt från korv, kött, vegetariskt och fisk. Enkel vardagsmat är underbart!