Maillista

Semesterns första vegetariska måndag är här och denna gång blir det en aning onyttigt men oj så gott! Vi äter pannkakor lite då och då eftersom vi tycker det är så barnsligt gott och denna gång varierade vi oss med amerikanska pannkakor. Serverade med den obligatoriska lönnsirapen och färska jordgubbar. Det passar även utmärkt med sylt av valfri sort, personligen föredrar jag den syrliga hallonsylten.
Amerikanska pannkakorAmerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor (Ca 18 st)

Ingredienser

4 ägg
5 dl mjöl
5 dl mjölk
2,5 tsk bakpulver
2 krm salt
50 g smör
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär

Smält smöret och låt det svalna. Blanda med ägg och mjölk. Blanda alla torra ingredienser och vispa ner dem i äggsmeten till en slät smet, låt vila ca 10 min. Stek pannkakorna i smör, gärna ett par åt gången på medelstark värme. När du börjar se bubblor på ovansidan är det dags att vända. Håll pannkakorna varma i ugn tills alla är färdigstekta.

0

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

wrapcb-footer-a