Maillista

Ny vecka = nytt vegetariskt recept! Idag bjuds det på morotssås med pasta. Denna maträtt är en vegetarisk favorit hemma hos oss då den är god, billig och tillagas med råvaror man oftast har hemma. Det är en morotssås med krossade tomater som bas. Sen gör jag den krämig med créme fraiche och kryddar upp den med oregano och sambal oelek. Väldigt gott och enkelt!

Kryddig morotssås med pasta

Kryddig morotssås med pasta (4 port)

Ingredienser
4 morötter
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk oregano
3 dl créme fraiche
1 tsk sambal oelek
1 tsk citronsaft

Gör såhär
Riv morötter grovt och hacka löken.  Fräs lök i en kastrull, häll i morötterna och fräs lite till. Häll i tomaterna, buljongtärning, créme fraichen, sambal oelek och citronsaft. Låt puttra 5 minuter. Smaka av med salt, svartpeppar och oregano. Servera med pasta.


Fler recept på vardagsmat:

Billig vardagsmat – 30 recept!

Tips på vardagsrecept

Gör dina vardagsfavoriter vegetariska

0

7 svar

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.