fbpx

Jag försöker testa mig fram till olika grundrecept som jag vill ha utan mjölk, ägg och gluten. Tidigare har jag till exempel tagit fram sockerkaka, saftig morotskaka samt muffins och nu är det dags för ännu ett. Och idag har det blivit dags att dela med mig av en smarrig vegansk kladdkaka utan gluten. Den blev riktigt god och en populär efterrätt tillsammans med glass och hallon. En klassiker! Kakan höll ihop bra och smakade ljuvligt. Vi bjöd på denna när vi hade gäster och alla gillade den, oavsett allergi eller ej. Så jag hoppas verkligen ni vill testa denna goding 🙂

Vegansk kladdkaka utan gluten

Vegansk kladdkaka utan gluten

Vegansk kladdkaka utan gluten

Ingredienser
175 g mjölkfritt margarin
3 dl glutenfri mjölmix
2 dl farinsocker
2 dl strösocker
1,5 dl kikärtsspad
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt

Gör såhär
Sätt på ugnen på 175 grader. Smält margarinet på låg värme i en kastrull. Dra av från värmen och rör ner mjölmix, farinsocker, strösocker, kikärtsspad, kakao, vaniljsocker, fiberhusk och salt. Klä en springform (ca 20 cm i diameter) med bakplåtspapper, både botten och sidorna. Häll i smeten och grädda kakan ca 35-40 minuter. Den ska vara vobblig i mitten när du tar ut den. Låt svalna och ställ den sedan i kylen.
Servera med glass och hallon.

Vegansk kladdkaka utan gluten

Lämna ett svar

Din e-post kommer inte att synas

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

wrapcb-footer-b