Sandras gröna smoothie

Sen ett par månader tillbaka är min dagliga frukost (ibland med vissa undantag) en grön smoothie. När jag skulle lägga om min kost och skrev en del om mina eksem fick jag tips från en vän att börja med grön smoothie till frukost. Jag har druckit en del gröna smoothies förr men nu kände jag att det verkligen skulle bli en ny rutin. Och att jag ska hitta min gröna smoothie som blir ungefär samma varje dag för att göra det enkelt och hållbart.

Jag utgick från min väns recept och gjort om det till mitt eget. Detta är ett grundrecept som kan anpassas lite beroende på vad som finns hemma men det är en bra bas (snåla inte med ingefäran!) och jag föredrar att gärna slänga i ännu mer grönt om jag har något hemma. T ex broccoli eller grönkål för att boosta ännu mer. Jag är en riktig frukostmänniska och trodde jag skulle fortsätta med kokta ägg också men jag står mig faktiskt väldigt bra på min smoothie samt en stor mugg te. En väldigt bra start på dagen!

Dessutom älskar båda barnen denna så de får också alltid varsitt glas. Känns bra att ge de en boost på morgonen med bra energi. Så detta recept räcker till oss tre (ett stort glas till mig och två mindre till barnen). Om David är hemma och vill ha så gör jag större sats.

Bilderna kanske inte är de sexigaste och de är verkligen inte pimpade. För det här är min enkla varje-dag-smoothie och den pimpas inte. Varsågoda!

Sandras gröna smoothie (2 glas)

Ingredienser
1 stor banan
50 g spenat
4 msk pressad citron
Färsk riven ingefära
1 dl mandelmjölk
2-3 dl vatten
100 g frysta gröna ärtor
1 tsk gurkmeja (kan uteslutas)

Gör såhär
Lägg banan, spenat, pressad citron, riven ingefära, mandelmjölk, vatten, gröna ärtor och gurkmeja i en blender och mixa slätt. Servera direkt.

Läs gärna min smoothieguide för mer inspiration!